Obsah:
Je to vzácné, ale někdy se vyplatí být etický.
Alpha Foods, kalifornská potravinářská společnost zodpovědná za dodávání chutných rostlinných jídel do uličky s mraženými potravinami, zajistila podle Food Navigator velké finanční navýšení. Společnost plánuje tuto investici využít k rozšíření svého dosahu mimo Walmart, Kroger a Publix a také k expanzi na chlazené produkty později v tomto roce a v roce 2020.
Zátah společnosti za 7 milionů dolarů byl tažen společnostmi New Crop Capital a AccelFoods. Generální ředitel Loren Wallis řekl Food Navigator, jak nová éra veganského stravování podnítila poptávku po jejich produktech:
„Máme pocit, že jsme dosáhli bodu zlomu, že toto je ideální okamžik pro naši značku, kdy zejména mileniálové hledají potraviny, které jsou zdravější, šetrnější ke zvířatům a šetrnější k životnímu prostředí. Milují také produkty grab and go.“
Kolo financování přichází po počátečním podnikání v roce 2016, jeden rok po založení společnosti. Podle Forbesu se jejich současná částka zvýšila na 9,5 milionu dolarů. V současnosti se produkty Alpha Foods prodávají v 6 000 až 7 000 obchodech, ale toto číslo by se v příštím roce mohlo zdvojnásobit nebo dokonce ztrojnásobit, dodal Wallis.
Vzhledem k tomu, že poptávka po veganských produktech stále roste, investoři se chystali na kousek koláče (bez krutosti). Vzhledem k tomu, že jejich finanční budoucnost zatím vypadá zdravě, má Alpha Foods dobrou pozici, aby uspokojila poptávku svými kotlíkovými koláči, tamales, burritos a dalšími!
Vaše vlastní mražené pochoutky
Dušené burritos
Zsu Dever's Smothered Burritos jsou velké enchilady, které jsou pokryty červenou, zelenou nebo bílou omáčkou. Náplň lze měnit; mohou zahrnovat pečenou zeleninu, brambory, veganské maso, veganský sýr. Kombinace náplní jsou jen na vás a vaší bujné fantazii! Tyto burrita jsou plněné veganským kuřetem, kmínovou rýží, veganským sýrem, koriandrem a jarní cibulkou. Buďte kreativní a pusťte se do vaření! Samozřejmě velmi dobře mrazí.
Enchiladas z smažených fazolí
To, že máte omezený rozpočet, neznamená, že musíte šetřit na chuti. Jednoduché Refried Bean Enchiladas od Melanie Sorrentinové jsou plné smažených fazolí (které můžete připravit bez oleje), pikantních černých oliv a zelené salsy, poté pokryty pikantní omáčkou a pečeny, dokud nejsou teplé a bublinkové. Podávají se s jednoduchou stranou rýže ochucené koriandrem a letní dýní. Kupte si cenově dostupné ingredience, zmrazte toto jídlo a po celý týden si dejte chutné zdravé jídlo.
Pomocník na hamburgery
Textura tofu a chuť a konzistence omáčky v tomto receptu byly rafinované a zdokonalené! Masité, žvýkací tofu v husté, pikantní omáčce. Veganské odstředění Hamburger Helper od Tary Binder je skvělou volbou do mrazničky!
