Jeden z deseti lidí ve Švédsku se nyní identifikuje jako vegetarián nebo vegan! Dobrá zpráva pochází z nedávného průzkumu veřejného mínění, který zadala organizace Animal Rights Sweden (Djurens Rätt). Průzkum zjistil, že šest procent účastníků se považovalo za vegetariány, zatímco další čtyři procenta označila za vegany. Tato zjištění ukazují čtyřprocentní nárůst bezmasých Švédů za poslední půl desetiletí.
Největší procento vegetariánů a veganů je v oblastech Skane a Stockholmu, uvádí The Independent. Rostlinná strava je zvláště rozšířená u lidí ve věku 15 až 34 let, přičemž 17 procent se identifikuje buď jako jedno, nebo druhé.
Studie naznačila, že více lidí jí bezmasá jídla kvůli stále rozmanitější a chutnější nabídce vegetariánských a veganských možností v restauracích a obchodech s potravinami. 21 procent veganů a vegetariánů uvedlo, že jejich rostlinná strava je silně svázána s obavami o dobré životní podmínky zvířat, zatímco 15 procent uvedlo, že práva zvířat nijak neovlivnila jejich rozhodnutí opustit maso.
Kromě deseti procent Švédů, kteří nejedí maso vůbec, dalších 37 procent respondentů uvedlo, že jejich zájem o nákup vegetariánských produktů se za poslední rok zvýšil – o 11 bodů více než před pěti lety.
Tato nová čísla jsou nejnovějšími v identifikaci rostoucího počtu vegetariánů a veganů po celém světě. Podle studie Harris Interactive, kterou zadala Vegetarian Resource Group, přibližně dvě a půl procenta Američanů dodržuje veganskou stravu a další dvě a půl procenta žijí jako vegetariáni. Tato čísla naznačují, že počet veganů v Americe se za posledních pět let zdvojnásobil.
Není to jen Amerika a Švédsko, které se zakládají na rostlinách. V Číně poblázněné vepřovým masem, kde je konzumace masa považována za známku bohatství a prosperity, jsou zhruba čtyři až pět procent občanů vegetariáni nebo vegani. A jak jsme nedávno informovali, dokonce i Britové stále více upouštějí od mléčných výrobků pro alternativy bez krutosti a počet „veganů na částečný úvazek“vzrostl za jediný rok o čtyřicet procent. Budeme všichni vegani do roku 2050? Je příliš brzy na to říkat, ale čísla vypadají dobře!
