Pokud stále jíte maso, je vysoká pravděpodobnost, že ho vyrábí Tyson Foods. Aktuálně na 93. místě žebříčku Fortune 500 společností se Tyson na svých webových stránkách chlubí, že produkuje (tj. poráží) 41 milionů kusů kuřat týdně a také 391 000 prasat a 135 000 kusů dobytka. Tyson také dohlíží a ovlivňuje ostatní producenty masa do takové míry, že „i kdyby Tyson daný kus masa nevyrobil, spotřebitel si ve skutečnosti vybírá pouze mezi různými verzemi stejného komoditovaného hovězího, kuřecího a vepřového masa, které se vyrábí prostřednictvím systém, který Tyson propagoval,“vysvětluje agrobyznys novinář Christopher Leonard.
Leonard nedávno vydal knihu zkoumající, jak Tysonův monopol masného průmyslu ublížil lidem i jiným zvířatům. Jak říká sloupkař New York Times Nicholas Kristof, Tysonovy praktiky „[trhají] strukturu venkova Ameriky“. Problém je tak vážný, že se prezident Obama v roce 2010 osobně pokusil zlepšit dohled nad masným průmyslem. Cílem tohoto úsilí bylo posílit postavení jednotlivých farmářů, usnadnit jim žalování výrobců masa a vytvořit novou „venkovskou ekonomiku“. Tysonovi lobbisté však tento krok rychle a důkladně rozdrtili, který se zhroutil a zemřel.
Leonard ve své knize „The Meat Racket“nastiňuje mnoho důvodů, zatímco Tysonovo uchopení tohoto odvětví je hluboce problematické. Za prvé, vytváří rozdělení mezi chudé venkovské farmáře a zvířata, která chovají. Jak píše Kristof: „Mnoho chovatelů kuřat ani nevlastní kuřata, která chovají, ani neví, co je v krmivu. Prostě chovají drůbež na smlouvu pro Tysona a mnozí se snaží vydělat na živobytí.“Průmyslový model také zvyšuje ekonomickou nerovnost, protože farmáři se snaží vydělat si na živobytí, zatímco hrstka magnátů kapesní velkých 500 babek.
Za druhé, průmyslové zemědělství ohrožuje lidské zdraví. Antibiotika pumpovaná do hospodářských zvířat vedou v Americe k průměrně dvěma milionům infekcí rezistentních na antibiotika ročně. Ve skutečnosti jde 80 procent antibiotik v Americe spíše na zvířata než na lidi, což je samo o sobě znepokojující a silně znepokojující problém. A antibiotika stranou, prasečí farma s 10 000 zvířaty produkuje ekvivalentní fekální odpad jako město se 40 000 obyvateli – ale bez zařízení na zpracování odpadu. Fuj!
V neposlední řadě má Tysonův tovární model zemědělství ničivé a děsivé důsledky pro miliardy zvířat, které chová. Jak je čtenářům pravděpodobně známo, kuřata jsou chována tak, aby rostla tak rychle, že sotva dýchají. Podle Poultry Science by člověk rostoucí rychlostí moderního kuřete vážil ve dvou měsících věku 660 liber. Krávy, prasata, krůty a další hospodářská zvířata jsou podobně „chována k utrpení“.
Je toho mnohem, MNOHEM více, co by se dalo říci o otázkách týkajících se průmyslového zemědělství, ale to si necháme na jiný den. Mezitím mějte na paměti, že cena Tysonových akcií se za poslední půl desetiletí zčtyřnásobila, a to i přes její destruktivní dopad na zvířata, farmáře a americkou veřejnost. Nejlepší způsob, jak se postavit proti Tysonovi? Jděte bez masa, samozřejmě!
Motivováni přejít přes maso, ale nejste si jisti, kde začít? Máme pro vás sedm způsobů, jak se obejít bez masa, a 50 veganských receptů, které musíte vyzkoušet! A pokud vám chybí zvířecí maso, nakopněte touhu pomocí 10 masitých veganských receptů, od seitanové houby bourguignon po nedbalé joes a grilované sendviče!
