Obsah:
Sednout si a sníst jen půl šálku té smetanově křupavé zmrzliny Chunky Monkey je k smíchu. Pokud se vůbec rozhodnete konzumovat mléčné výrobky, sníte dva šálky… nebo spíše čtyři, ale rozhodně ne jednu ubohou polovinu. A když si koupíte tu velkou sladkou tyčinku, je pravděpodobné, že pro vás bude těžké zastavit ve třetině cesty.
Pokud jste se někdy skutečně podívali na velikosti porcí na zadní straně vašich potravinových balíčků a přemýšleli o tom, jak jíte, uvědomili jste si, že zde došlo k odpojení. A existuje!
Přestože velikost porcí musí být ze zákona založena na tom, co lidé skutečně jedí, spíše než na tom, co by „měli“jíst, nutriční informace na etiketách potravin se za 20 let nezměnily. A údaje o velikosti porce byly založeny na výzkumu v 70. a 80. letech.
Takže tady jsou novinky: Možná jste slyšeli, že FDA navrhuje nové nutriční štítky, ale část změn (které společnosti budou mít dva roky na to, aby se řídily a musí projít jako první) znamená, že velikosti porcí budou lépe odrážet to, co lidé skutečně jedí.
Jak řekla komisařka FDA, Dr. Margaret A. Hamburg, „Věci jako velikost muffinu se tak dramaticky změnily. Je důležité, aby informace na etiketách s nutričními údaji odrážely realitu v dnešním světě.“
Rozebrat to
- Pokud budou tyto změny schváleny, změní se velikost porcí u 17 procent z přibližně 150 kategorií balených potravin.
- Počet porcí na balení by byl patrnější (s větším, tučným písmem).
- Balení také ovlivní velikost porce: Větší lahve nebudou rozděleny na více porcí, s výjimkou příliš velkých lahví, jako je 1 litr.
- Nové odhady velikosti porce pocházejí z National Health and Nutrition Examinations Surveys prováděných FDA v letech 2003 až 2008.
Zdravotnický vědec z FDA řekl, že nové změny jsou „o poskytování informací, které mohou lidé použít k tomu, aby se sami rozhodovali“.
A ano, celkově jsou tyto nové změny krokem správným směrem, i když by mohly být lepší, ale výběr více celistvých potravin – těch bez obalu – je pro vaše zdraví lepší.
