Arsen v našich zásobách potravin a vody není žádnou novinkou. V loňském roce Consumer Reports a FDA informovaly o hladinách arsenu v rýži. Consumer Reports věří, že spotřebitelé by měli mít obavy, zatímco FDA v současné době tvrdí, že hladiny arsenu v rýži jsou prozatím bezpečné a nepředstavují krátkodobé riziko. Ale co dlouhodobé riziko? […]
Zdraví 2023, Březen
Obiloviny jsou skvělé (jsou levné, výživné, nízkotučné a plné vlákniny a navíc skvěle chutnají). Nebo jsou? Někteří lidé říkají, že obiloviny našemu tělu více škodí než prospívají, že naše těla nejsou vybavena je konzumovat, takže bychom je měli přestat jíst nebo výrazně snížit množství, které jíme. Pojďme prozkoumat […]
Žít z mražených vegetariánských hamburgerů je určitě jedním ze způsobů, jak dělat věci. Ve skutečnosti je to skoro, jako by to přišlo přímo s počátečním územím přechodu z masové na rostlinnou stravu. Ale není to jediný způsob. A jako je tomu u každé konzumace zpracovaných potravin, není to nejlepší způsob. Ano, je to pohodlné; potíže s náhražkami mraženého masa však přicházejí v mnoha tvarech a velikostech
Jídlo působí na naše tělo, jakmile ho sníme; reakce jsou fyzické, emocionální, hormonální v závislosti na tom, co se rozhodneme konzumovat. Tímto způsobem jídlo působí mnohem více než jen kaloriemi jako palivo pro náš mozek, jakmile omdlí. Jakmile se jídlo dostane do našeho mozku, spustí chemikálie, které způsobují různé […]
Nechci tu být Debbie Downer, ale řeknu to čistě: ve snaze o zdravá a svěží ústa se mnozí z nás otrávili. Navzdory tomu, co nám bylo řečeno, mohou konvenční ústní vody často způsobit více škody než užitku: čtěte dále pro pudink, Green Monsters. Vezměte si například […]
Pokud pracujete v kanceláři nebo v jakékoli jiné práci uvnitř, nebo pokud jste student, nebo dokonce někdo, kdo pracuje venku v městském prostředí, můžete mít v přírodě minimum času. Jak již bylo řečeno, jako zelená příšera se pravděpodobně staráte o životní prostředí, hlídáte si, zda jíte přirozenou stravu a […]
Pro všechny ty zelené potvory jsem chtěl začít tím, že jsem si ujasnil, kde máte štítnou žlázu a co dělá. Štítná žláza se nachází v krku, těsně pod vaší hlasovou schránkou a pro vás superhrdinské feťáky vypadá skoro jako motýl nebo dokonce jako batmanova křídla. Tato žláza podobná motýlu by mohla […]
Slovo „tlustý“může v mnoha lidech vyvolat strach. Existují však tuky, kterých bychom se neměli bát. Omega esenciální mastné kyseliny jsou jedním z těchto tuků. Omega 3, 6 a 9 jsou polynenasycené tuky, což jsou dobré tuky, spíše než nasycené a trans-tuky. Každá omega hraje důležitou roli ve vaší […]
Stres je něco, co všichni známe a je tak běžné v našem životním stylu 24/7. Zatímco trocha stresu jednou za čas je v pořádku, dlouhodobý stres zvyšuje riziko srdečních chorob, cukrovky, špatné kontroly hmotnosti, snížené imunity, deprese, rakoviny, gastrointestinálních poruch, snížené plodnosti a celkového zánětu. Tyto problémy jsou z velké části odvozeny z […]
Výrobci potravin v dnešní době do všeho přidávají cukr, a tak toužíme po dalším a zvyšujeme riziko obezity
Zde je 5 důvodů, proč nejíst vejce
Jak je to se sójou? Je to dobré nebo špatné? kolik je moc? Zde je nízký obsah sóji ve zdravé, rostlinné stravě
Nakládání se sacharidy nebo „sacharidy“ve dnech před vytrvalostním závodem je dlouhodobou praxí mnoha sportovců, běžců nevyjímaje. Zde je návod, jak naložit sacharidy zdravým veganským způsobem
Zde je low-down jíst organické, ale ušetřit velké peníze
Pokud jste si ještě nevšimli růžové stuhy, která se rozprostírá mezi mediálním pokrytím, sportovními akcemi, fundraisingovými kampaněmi, stránkami sociálních médií, univerzitními kampusy a podobně, zde je rychlá zpráva: říjen je národním měsícem povědomí o rakovině prsu
Bramborové lupínky jsou oblíbenou volbou, ať už si vybíráte něco na večírek nebo sedíte a sledujete svůj oblíbený pořad se svačinou – ve skutečnosti si Američané každý rok koupí křupavou svačinu v hodnotě 10 milionů dolarů
Je mnoho věcí, kterých bychom se měli vyvarovat, pokud víme, co je pro nás dobré. Jídlo je faktor, který silně ovlivňuje, jak dobře se cítíme, kolik máme energie a jak naše těla dříve či později zareagují na náš výběr jídla. V případě zpracovaných potravin bychom se měli vyhnout následujícímu: […]
Přiznejme si to mezi povstáními proti GMO a rozšířeným znepokojením a rostoucí averzí k kukuřičnému sirupu s vysokým obsahem fruktózy. Svět je ve válce s kukuřicí. A právem
Jako fitness nadšenec slyším lidi říkat: „Nejezte sacharidy, pokud chcete zhubnout. Sacharidy pro tebe nejsou dobré." Jako někdo, kdo miluje její zeleninu, ovoce a přírodní sladkosti (tj. raw dezerty a někdy dekadentní, bohaté dorty z tmavé čokolády Jean Paul Hevin), jsem v pokušení dvakrát si to rozmyslet, než sáhnu po […]
Jaké jsou problémy s nepřilnavým povrchem? Škodlivé kuchyňské nářadí je nám v dnešní době k dispozici ve velkém množství; škodlivé plasty byly v posledních několika letech často ve zprávách a kontroverze ohledně používání mikrovln zuří. Jednoduché hrnce a pánve mohou být také znepokojivé. Teflon, také známý jako polytetrafluorethylen (PTFE), je […]
Obiloviny mohou být skvělým doplňkem jakéhokoli jídla, od ovesných vloček nakrájených na ocel při snídani po hnědou rýži k obědu a quinou k večeři. Ale možná jste slyšeli nějaké negativní věci o obilí nebo si nejste jisti, jaké jsou nejzdravější možnosti nebo jak vybrat ty správné produkty. Tento článek pokryje téměř všechny […]
Pokud jste jako já, když se umělý sýr poprvé začal objevovat na regálech obchodů s potravinami ve formě plátků zeleniny, naložili jste do nákupního košíku několik balení a hrdě vykročili k pokladně. Až když jste se vrátili domů, abyste si vyložili tašky, nebo možná i mnohem později, jste si uvědomili, že […]
Není nic horšího, než být zasažen tím náhlým nutkáním vysát všechny sladkosti v dohledu. Říká se tomu chuť na cukr a nejste sami! Každý den miliony lidí v Americe trpí náhodnými a neočekávanými záchvaty sladkého, což způsobuje zbytečný výbuch vzteku a podlahy jsou plné roztrhaných bonbónů […]
Před nebezpečím pesticidů a velkopodnikatelského zemědělství již dlouho varují nejrůznější lidé, od ekologů po farmáře, vědce a zahradníky. Mnoho lidí již nepotřebuje přesvědčovat; omezili konvenční produkci a možná se vzdělávají v otázkách potravinové bezpečnosti a produkce potravin. V případě, že by vás zajímalo, co […]
Quinoa je matoucí maličkost. Za prvé, jak se to vyslovuje? A jak se to stalo tak populární? Na tyto dvě otázky odpovím za minutu, ale nejprve mi dovolte přidat do zmatku: Pravděpodobně jste slyšeli, že quinoa je zdravé obilí, ale ve skutečnosti tato superpotravina není […]
Víte, že celá zrna jsou zdravější než rafinovaná – obsahují více živin, pomáhají předcházet rakovině, cukrovce a dalším onemocněním a pomáhají vám udržovat dobré trávicí zdraví a žít déle. (Pokud potřebujete, dohoďte, proč jsou celozrnné výrobky nejzdravější.) Ale vybrat ty nejlepší celozrnné produkty může být náročné. "Celozrnné" […]
Rajčata, červená paprika a meloun, oh můj! Co vidíš, když se podíváš dolů na svůj talíř? Vidíte jen zelenou, žádné zářivé barvy? Jen obilí? Všechny bílkoviny? Žádná zelenina? Bohužel ta sklenka červeného vína se nedá počítat za červené ovoce! Jíst vyvážené a barevně pestré jídlo plné […]
Pokud je vaším prvním sklonem křičet: "Nic!" tak to máš trochu pravdu. Pokud jste jako já, možná zjistíte, že se nad tímto milovaným ořechovým máslem trochu chráníte. Pravdou je, že arašídové máslo není úplně zlé, ani není nutně zlé. Ale jako mnoho věcí, které se zdají, nebo v tomto […]
Pohodlné jídlo nebo zpracované jídlo je komerčně připravené jídlo vytvořené jako snadný způsob, jak jej získat a konzumovat. Většina hotových jídel poskytuje malou nebo žádnou nutriční hodnotu a má nadměrné množství sodíku, cukru a nasycených tuků. I když by se každý měl těmto druhům potravin vyhýbat, důrazně se doporučuje pro jedince se zdravotními problémy, jako je […]
Tento úžasný olej je skvělý pro každodenní použití, může udělat vaše vlasy zdravými, pokožku senzační, vyléčit vaše zažívací potíže, hojit rány a infekce a je skvělý pro kulinářské vaření nebo „nevaření“pro syrové gurmány. Kokosový olej má také některé skvělé zdravotní výhody. Možná se vám to bude zdát těžké uvěřit, ale tento olej vám může pomoci […]
Mořské řasy jsou jednou z nejzdravějších potravin na planetě, která je plná vitamínů, minerálů, bílkovin a antioxidantů. V asijských zemích se používá po staletí jako zdroj potravy a při léčbě onemocnění. Na naší planetě existuje více než 10 000 různých druhů mořských řas, ale ne všechny jsou jedlé. Nejjedlejší forma mořských řas […]
Stejně jako jíst pestré a vyvážené jídlo z rostlin, obilovin a bílkovin je důležité konzumovat různé barvy. Ano, barvy! Pokud jde o barvu ovoce a zeleniny, konzumace různých barevných potravin nabízí pozitivní přínos pro vaše zdraví díky řadě vitamínů, minerálů, živin a antioxidantů. A […]
Zde je pět skvělých alternativ kávy, které vám pomohou udělat váš den stejně produktivní díky řadě živin a příchutí zvyšujících energii, které v těchto skvělých nápojích najdete
Vzhledem k tomu, že se vyrábí tolik kukuřice, museli jsme vymyslet, co s ní dělat, aby byla užitečná. Tento boj zabalit kukuřičné produkty do všech koutů naší nabídky potravin měl vážné důsledky
Všechna divoká nebo rozumná tvrzení na etiketách potravin berte s rezervou, pokud se týkají vyrobených potravinářských výrobků, protože většinou, ne-li stále, jde o marketingový trik
Kromě čtení štítků na produktech, pokud si chcete vybrat ty nejlepší produkty pro vaše zdraví, musíte také znát škodlivé přísady, kterým se vyhnout
Každý ví, že potřebujeme naši zeleninu pro dobrou výživu, ale mnozí z nás si možná myslí, že bychom ji měli před konzumací uvařit, nebo ne, abychom ji měli co nejživější
Připravte se na několik seriózních receptů na pohodlné jídlo, při kterých se budete během chvilky usmívat i zdřímnout, zatímco vaše tělo vytěží maximum z dobrých živin, jako je vápník
Jedna jednoduchá dietní změna – nahrazení masa v receptu jakýmkoliv typem fazolí – může dát příjem draslíku zdravou vzpruhu
Pro mnohé může být čistá pleť ukazatelem dobrého zdraví a naše příliš zpracovaná strava nám nedělá žádnou laskavost. Abychom lépe porozuměli tomu, jak mohou potraviny bohaté na antioxidanty a alkalické látky pomoci pleti náchylné k akné, proberme některé základy tohoto složitého vztahu mezi vnitřkem a vnějškem těla. co je to akné? […]